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和歌山県湯浅町の味を自宅でも! お土産に買って帰りたい醤油・しらす・金山寺味噌が買える店13選

おいしい物を食べたとき、「あの人にも食べさせてあげたい」と家族や友達、身近な人の顔が浮かびませんか? 醤油発祥の地であり、日本遺産(「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅)にも認定された和歌山県湯浅町の名物といえば醤油。昔ながらの製法で作られた醤油から、カレー専用の醤油など変わりダネが楽しめるのも湯浅ならでは。アツアツのご飯と一緒に食べたい金山寺味噌も、伝統の味から塩分控えめな新商品までバラエティ豊か。ほかにも、しらすや干物、佃煮など、湯浅の味をご自宅でも楽しむための商店・販売店を13店、ご紹介します。

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角長

天保12年創業。醤油発祥の地、紀州・湯浅で鎌倉時代より、 750有余年にわたって受け継がれてきた伝統の醸造法を 現在に伝える湯浅で唯一の手づくり醤油の醸造蔵です。

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【醤油発祥の地】欧米のシェフも注目?! 和歌山県・湯浅町で「和」の調味料、醤油と味噌を堪能する。

和歌山県・湯浅町は紀伊半島の中部西岸に位置し、熊野三山へと続く世界遺産「熊野古道」が通ることから、参拝者が集う宿場町として発展しました。船着場に適した入り江を有し、物流の中心地としても繁栄。現在は醤油発祥の地として知られ、平成29年には『「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅』として日本遺産に登録されました。醤油だけでなく、ご飯のおかずとして食べられる『金山寺味噌』も湯浅町の特産品。醤油と味噌。和食の決め手となる調味料は、どのように作られているのでしょう? 湯浅町が醤油発祥の地となった経緯は? 蔵元を訪ねます!

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湯浅名物「しらす丼」だけじゃない! 元祖しらす丼から古民家ブックカフェまで、和歌山県湯浅町で訪れるべきグルメ16選

湯浅町のグルメではずせないのが、新鮮な魚と湯浅の醤油。湯浅湾で水揚げされるしらすを使った「しらす丼」が名物です。「しらす丼」を提供している店は多くありますが、釜揚げしらすの丼だけでなく、「しらすのかき揚げ天丼」や「生しらす丼」といったバリエーションも。さらに、古民家ブックカフェからイタリアンまで、湯浅町にはいろんなお店・グルメあるんです! それでは、湯浅町を訪れたら食べるべきグルメ16選をご紹介します。

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すばらシーサイドハウス

洞窟探検や無人島上陸など、関西で一番気持ちの良いロケーション 関西・和歌山湯浅町「栖原海岸」に広がる美しい湯浅湾で、 様々なコースのシーカヤック体験へとも皆様をご案内。 澄んだ海を泳いだり、無料貸し出しのシュノーケルを使って海を満喫 泳げない方でも安心。ライフジャケットを着るので、自在に動き回れます。

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「越冬紅」は2分で完売?! 有田みかんのトップブランド「田村みかん」の里・和歌山県湯浅町で、みかん作りを丸かじり。

かつて熊野三山への参拝客で賑わった宿場町、和歌山県湯浅町。紀伊半島の中部西岸に位置し、海運に適した入り江があることから商業都市に。醤油発祥の地としても知られ、平成29年、日本遺産(「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅)に認定。特産品は「醤油」、「金山寺味噌」、そして「みかん」です。そうなんです。湯浅町は国内有数のみかんの産地。400年を越えるみかん作りの技法で「有田みかん」やトップブランド「田村みかん」を生産しています。湯浅町にみかん作りが根付いた理由は? 美味しさの秘訣は? 7代続く湯浅町のみかん農家、紀州柑橘「善兵衛」を訪ねます。

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湯浅醤油有限会社

明治14年「新古商店」が創業。金山寺味噌、醤油の醸造を 始める。醤油発祥の湯浅醤油を守りたいとの思いで醤油づくり に特化するために、平成14年「湯浅醤油有限会社」を設立する。 拡散原料にこだわり、昔ながらの木樽を用いています。 丹波黒豆を使った生一本黒豆醤油は モンドセレクション最高金賞(10年連続)受賞

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千山庵 SenzanAn

紀州湯浅 一日一組限定の貸切のお宿 千山庵 SenzanAn 重要伝統的建造物群保存地区に佇む築150年を超える古民家 歴史や趣を感じさせる造りながら、快適にお過ごしいただけるように改修いたしました。ゆったりと豊かな時間を感じていただけるお宿です。

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がけっぷち

がけっぷち 湯浅の海の近くで本物の味を楽しめるが「がけっぷち」 とりたての魚介類を安く提供するという信念通りのメニュー数々 新鮮なネタは歯応えが違う。 ボリューム、味、価格の三拍子揃った店です。

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太田久助吟製

金山寺みそとは、米・麦・大豆を麹にして、ウリ・ナス・しょうが・しその入った食べるおかずみそです。今の時代に逆らうでしょうがあわてずゆっくり手間ひまかけ、夫婦ふたりの手作業でみそ造りをしています。仕込んだ金山寺みその味は皆様方に喜んで頂けるかと存じます。

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貴望

毎日、忙しい貴女。たまの休日を海辺の宿でゆっくりしませんか? 大切な休日を魚釣り、海水浴・・・と貴望でゆっくり!

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横楠

ご家族、小人数のお部屋 2階には、宴会用の大広間がございます。 堀こたつのカウンター席有 料亭でちょっと優雅な気分で昼食などいかがでしょうか?

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しらす屋前福

湯浅湾で水揚げされたしらすをすぐに釜茹でしたふっくらプリプリの釜揚げしらすや メイドイン和歌山にこだわったちりめん山椒など、がんこなしらす屋です。

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味の屋醸造 丸新

紀州湯浅発祥の金山寺味噌、湯浅醤油をはじめ、 紀州南高梅、湯浅産しらすの佃煮、おみやげ用の菓子、 有田みかんジュース、ゼリー、せんべいなど幅広く 品揃えしています。 湯浅駅から近くです。是非、お立ち寄り下さい。

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玉井醤本舗大坂屋三右衛門店

創業400年の玉井醤本舗大三です。当店の玉井醤(きんざんじ 味噌)は、開祖大坂屋三右衛門がその製法を「一子相伝」 として伝承したもので、昔ながらの手造りにより製造しています。

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